從林下珍饈到富民支柱
——山西心言生物以“小木耳”助力產(chǎn)業(yè)“大振興”
□ 本報記者 阮興時
春風送暖，農(nóng)事正忙。眼下正值春耳種植關鍵期，走進中陽縣暖泉鎮(zhèn)山西心言生物科技有限公司標準化種植基地菌棒培養(yǎng)區(qū)，一排排標準化大棚連綿成片、錯落有致，廠區(qū)內外車聲轟鳴、人聲鼎沸。運輸三輪車往來穿梭、川流不息，工人們身著工裝、干勁十足，緊張有序地將剛下線、嶄新飽滿的菌棒搬運、卸車、規(guī)整入棚，一幅人勤春早、菌香滿園的春日振興畫卷在山間徐徐鋪展。
清晨七點，基地務工人員雷師傅便早早到崗，駕駛三輪車往返于菌棒車間與種植大棚之間?！懊刻炱唿c準時開工，開著三輪車不停歇轉運菌棒，一趟趟往返，一天大約要拉一萬五千多棒。能多拉幾車、多跑幾趟，就能多掙點錢，日子越來越有奔頭?！崩讕煾挡林~頭汗水，言語間滿是豐收期盼。
一年收成看春種，春種成敗在菌棒。
走進智能生產(chǎn)車間，現(xiàn)代化氣息撲面而來。叉車循著預設路線有序穿梭，金屬履帶緩緩轉動，智能拌料設備精準配比著木屑、麩皮等原料，接菌、滅菌工序在全自動化的流水線上一氣呵成，每個環(huán)節(jié)都精準高效，不見人工的忙亂，唯有機械的精準運轉。隨著山西心言生物科技有限公司新廠區(qū)全面投產(chǎn)運營，今年木耳種植不僅實現(xiàn)規(guī)模數(shù)量全新突破，更在菌棒品質升級上精耕細作、下足功夫。種植部部長許勇杰介紹：“公司全面完成菌棒技術升級，全新菌袋高度提升、內部裝料更加緊實飽滿。從近期進棚情況來看，日均菌棒進棚量穩(wěn)定在70萬棒左右，預計今年整體種植產(chǎn)量較去年提升20%以上。全力以赴確保全年產(chǎn)業(yè)開門紅，在‘十五五’開局之年，讓廣大農(nóng)戶、務工群眾通過優(yōu)質新菌棒實實在在增收、拿到更高收益?！?/p>
規(guī)模持續(xù)擴容，品質全面躍升，心言生物更著眼效益質變，向科技創(chuàng)新要動力、向精深加工要增值，徹底打破傳統(tǒng)干木耳銷售附加值低、市場波動大的發(fā)展瓶頸。公司研發(fā)中心主任韓宇書表示：“單純銷售干木耳，市場風險高、產(chǎn)品附加值低。我們計劃聯(lián)合高校專業(yè)科研團隊，重點攻關黑木耳有效成分提取核心技術，大力研發(fā)木耳系列大健康深加工產(chǎn)品。未來全力把木耳打造為高附加值生物科技產(chǎn)品，讓小小木耳裝上‘科技芯’，把每一朵木耳的價值吃干榨凈、用好用足，真正實現(xiàn)從田間到車間、從原料到精品的價值躍升?！?/p>
深耕一產(chǎn)種植根基、發(fā)力二產(chǎn)精深加工的同時，心言生物立足暖泉鎮(zhèn)得天獨厚的河谷地貌、清涼宜人氣候、整潔宜居鄉(xiāng)村風貌，全力打造“觀木耳、品山珍、住民宿、游山水”一體化農(nóng)文旅精品線路，一幅以木耳文化為核心，一二三產(chǎn)聯(lián)動發(fā)展的農(nóng)文旅融合藍圖正加速落地。
走進園區(qū)木耳研學基地建設現(xiàn)場，古樸莊重的青磚仿古城門巍然矗立，建設現(xiàn)場熱火朝天，研學主體建筑鋼架結構全面封頂，工人們正加緊施工。園區(qū)內，太空艙精品民宿依山而建、科幻精致，一座現(xiàn)代化木耳主題研學綜合體正在山間拔地而起，與遠處層疊青山、木耳大棚相映成趣，山野旅居業(yè)態(tài)雛形盡顯。
“我們堅持不搞產(chǎn)業(yè)‘單打一’，以農(nóng)文旅深度融合發(fā)展、健康產(chǎn)業(yè)持續(xù)賦能為方向，把游客引進來、把農(nóng)產(chǎn)品帶出去，推動一二三產(chǎn)業(yè)在大山深處深度融合、擰成一股繩、扎下深根、發(fā)展壯大，奮力走出一條‘生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富’的鄉(xiāng)村振興高質量發(fā)展新路。”綜合辦主任高艷飛介紹，目前，一期規(guī)劃木耳研學基地、精品民宿主體已全部完工；昔日寂靜農(nóng)田正蝶變?yōu)樘厣鷳B(tài)景區(qū)，本地村民也將逐步轉型為旅游從業(yè)者，在家門口吃上“旅游飯”、掙上“產(chǎn)業(yè)錢”。
深耕五年，厚積薄發(fā)。五年來，心言生物憑借“千萬棒”級的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，夯實了“華北木耳第一縣”龍頭企業(yè)的根基，如今，心言生物將通過菌種上新、校地合作和文旅融合“三駕馬車”，開啟從單純種植向高附加值產(chǎn)業(yè)鏈、以及農(nóng)文旅深度融合的跨越式發(fā)展，為我市特色農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展持續(xù)注入強勁動能。